Le beurre fait partie des aliments les plus anciens et les plus naturels au monde et compose l’alimentation humaine depuis des milliers d’années. Au travers leur activité, Rochefort perpétue cette tradition alimentaire en redonnant au «vrai» beurre la place qu’il mérite au milieu de notre table. Dans leurs recettes, une importance toute particulière est accordée à l’étape du « malaxage », étape indispensable pour réveiller la texture veloutée et tendre du beurre. Le beurre fermier doux est idéal pour des recettes authentiques et traditionnelles, simples et naturelles.
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Le beurre fait partie des aliments les plus anciens et les plus naturels au monde et compose l’alimentation humaine depuis des milliers d’années. Au travers leur activité, Rochefort perpétue cette tradition alimentaire en redonnant au «vrai» beurre la place qu’il mérite au milieu de notre table. Dans leurs recettes, une importance toute particulière est accordée à l’étape du « malaxage », étape indispensable pour réveiller la texture veloutée et tendre du beurre. Le beurre fermier doux est idéal pour des recettes authentiques et traditionnelles, simples et naturelles.