Filtrer par
Catégories
Belge
DLC DLUO
Bio
Type d'article
DLC garantie
Filter
Commande rapide

SODIAL

Maître fumeur artisanal belge depuis 1989, Sodial est le spécialiste du saumon frais et fumé de haute qualité. Le salage à la main au sel sec et le fumage doux à basse température font de ce saumon, qu'il soit écossais, irlandais ou norvégien,  un mets d’exception, à la hauteur des exigences des grands amateurs de poissons.

En tant qu’entreprise familiale, la maison Sodial revendique des valeurs de partage, de transparence et d’authenticité. Elle associe ainsi un savoir-faire traditionnel à des préoccupations modernes, en valorisant le bien-être animal et le respect de l’environnement sans compromis sur le plaisir gustatif des consommateurs.

poissons-frais
PRECO - Chute de saumon frais (1 kg)
Chutes de saumon frais sous vide de Norvège

(REF : 50112)

poissons-fumes
PRECO - Chute de saumon fumé (1 kg)
Chutes de saumon fumées sous vide de Norvège

(REF : 50113)

poissons-frais
PRECO - Filet de saumon frais entier (+/- 1 kg)
Filet de saumon frais entier BIO d’origine norvégienne

(REF : 50110)

poissons-fumes
PRECO - Lardons de saumon fumé VRAC (1 kg)
Lardons de saumon fumé BIO d’origine norvégienne

(REF : 50108)

poissons-frais
Pavé de saumon frais (150 gr)
Pavé de saumon frais coupé à la main BIO d’origine norvégienne

(REF : 50106)

poissons-fumes
Portion de saumon fumé (150 gr)
Saumon norvégien salé au sel sec, fumé à froid au bois de hêtre tranché à la main en portion

(REF : 50115)

poissons-fumes
PRECO - Saumon fumé entier tranché (+/-1 kg)
Saumon Norvégien salé au sel sec, fumé à froid au bois de hêtre et tranché machine

(REF : 50102)

poissons-fumes
Saumon fumé en plaquette 7 tranches (200 gr)
Saumon Norvégien salé au sel sec, fumé à froid au bois de hêtre et tranché machine

(REF : 50101)

poissons-fumes
PRECO - Saumon fumé pendu avec ficelle, prétranché main, boite en bois (+/- 1 kg)
Saumon Norvégien salé au sel sec, fumé pendu à froid au bois de hêtre et tranché à la main

(REF : 50120)

preparations-de-la-mer
PRECO - Pavé de saumon Belle-vue (150 gr)
Pavé de saumon norvégien frais cuit vapeur avec épices

(REF : 50116)

poissons-fumes
PRECO - Pavé de saumon cuit fumé au poivre (150 gr)
Pavé de saumon norvégien fumé cuit à chaud avec garniture de poivre

(REF : 50117)