L'aventure La Vie est Belle commença avec Katrien et Stefaan, l'histoire d'une vie, d'une petite graine qui ne demandait qu'à germer. En 1981, le couple, jeunes infirmiers fraîchement diplômés, se rend dans les montagnes isolées du Rwanda dans le cadre de leur service civil. Ils y découvrent une alimentation où la viande est inexistante et les légumes plutôt rares. Rapidement, ils y créèrent un potager BIO avec toutes sortes de légumes, de graines et de légumineuses.
Ce sont des idées plein la tête que le couple revient en Belgique. La graine est officiellement plantée en 1992, date de création de La Vie est Belle. Génération après génération, la marque est devenue un fournisseur renommé de produits végétaux, savoureux, de grande qualité et d'origine locale.