Le thé Kukicha est un thé doux et apaisant fait à partir de brindilles de l'arbre à thé cueillies tard dans la saison, quand le taux de caféine de la plante est le plus bas. Les brindilles sont cuites à la vapeur, séchées afin de développer leur arôme, puis grillées et mélangées avec une petite portion de feuilles grillées. Le thé kukicha est idéal pour les enfants et les adultes grâce à son taux de caféine très bas. Préparation: Laisser doucement bouillir le thé avec de l'eau bouillante pendant 5-10 minutes, puis le verser à travers une passoire.
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Le thé Kukicha est un thé doux et apaisant fait à partir de brindilles de l'arbre à thé cueillies tard dans la saison, quand le taux de caféine de la plante est le plus bas. Les brindilles sont cuites à la vapeur, séchées afin de développer leur arôme, puis grillées et mélangées avec une petite portion de feuilles grillées. Le thé kukicha est idéal pour les enfants et les adultes grâce à son taux de caféine très bas. Préparation: Laisser doucement bouillir le thé avec de l'eau bouillante pendant 5-10 minutes, puis le verser à travers une passoire.