La Wakamé, Undaria pinnatifida, est une algue appartenant à la famille des laminaires. Cette algue possède une texture très fine et une saveur douce et légèrement iodée.Utilisation: Laisser la feuille dans de l’eau pendant 3 minutes pour qu’elle se réhydrate. L’algue une fois réhydratée triple de volume. Vous pouvez aussi ajouter directement les algues séchées dans vos plats de légumes, soupes.
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La Wakamé, Undaria pinnatifida, est une algue appartenant à la famille des laminaires. Cette algue possède une texture très fine et une saveur douce et légèrement iodée.Utilisation: Laisser la feuille dans de l’eau pendant 3 minutes pour qu’elle se réhydrate. L’algue une fois réhydratée triple de volume. Vous pouvez aussi ajouter directement les algues séchées dans vos plats de légumes, soupes.