Le millet est originaire d'Asie et d'Afrique où il prend le nom de mil. Céréale peu allergène, sans gluten, elle est la plus riche en vitamine A. Elle contient de nombreux minéraux dont certains rares et précieux comme le manganèse et le zinc. Le millet a un effet positif sur le cholestérol, il fortifie les ongles et les cheveux et prévient la formation de calculs rénaux. Le millet est une céréale très digeste et très appéciée pour son agréable saveur. Les flocons de millet complet précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser. Ils se consomment au petit-déjeuner, ajoutés dans des potages, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.
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Le millet est originaire d'Asie et d'Afrique où il prend le nom de mil. Céréale peu allergène, sans gluten, elle est la plus riche en vitamine A. Elle contient de nombreux minéraux dont certains rares et précieux comme le manganèse et le zinc. Le millet a un effet positif sur le cholestérol, il fortifie les ongles et les cheveux et prévient la formation de calculs rénaux. Le millet est une céréale très digeste et très appéciée pour son agréable saveur. Les flocons de millet complet précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser. Ils se consomment au petit-déjeuner, ajoutés dans des potages, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.