Le Merlijn est un fromage de chèvre affiné moulé à la louche selon une méthode traditionnelle qui consiste à le recouvrir couche par couche. Ce fromage rond a une texture douce, fondante et homogène. Son goût est légèrement amer. Découvrez ici la version aux herbes de Provence ! Conseil: mangez le fromage avec la croûte car cela lui donne plus de caractère.
Ingrédients
LAIT, sel, herbes de Provence, ferments, coagulant
Le Merlijn est un fromage de chèvre affiné moulé à la louche selon une méthode traditionnelle qui consiste à le recouvrir couche par couche. Ce fromage rond a une texture douce, fondante et homogène. Son goût est légèrement amer. Découvrez ici la version aux herbes de Provence ! Conseil: mangez le fromage avec la croûte car cela lui donne plus de caractère.