La mozzarella est un produit laitier doux et onctueux, moins gras et moins salé que les autres fromages. La mozzarella au lait de bufflonne se distingue par son excellent taux de calcium, de phosphore et de vitamines B12. Riche en protéines, elle est idéale pour les végétariens souhaitant inclure un apport de protéines animales dans leur alimentation.
La mozzarella est un produit laitier doux et onctueux, moins gras et moins salé que les autres fromages. La mozzarella au lait de bufflonne se distingue par son excellent taux de calcium, de phosphore et de vitamines B12. Riche en protéines, elle est idéale pour les végétariens souhaitant inclure un apport de protéines animales dans leur alimentation.