Les graines de pavot sont sources de protéines et riches en vitamine B1. Elles sont appréciées pour leur saveur de noisette qui s'accroît à la cuisson. Idéal pour parfumer les plats mijotés, les currys ainsi que la pâtisserie ou le pain.Utilisées dans la confection de pains, peuvent être mélangées à la pâte et en parsemer les pains. Le fait de les passer au four accentue leur goût de noisette très agréable ainsi que la sensation de croquant. Très bonnes aussi, après avoir été toastées, pour en parsemer les salades et les légumes.
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Les graines de pavot sont sources de protéines et riches en vitamine B1. Elles sont appréciées pour leur saveur de noisette qui s'accroît à la cuisson. Idéal pour parfumer les plats mijotés, les currys ainsi que la pâtisserie ou le pain.Utilisées dans la confection de pains, peuvent être mélangées à la pâte et en parsemer les pains. Le fait de les passer au four accentue leur goût de noisette très agréable ainsi que la sensation de croquant. Très bonnes aussi, après avoir été toastées, pour en parsemer les salades et les légumes.