L'huile de noisettes est une excellente source d'acide oléique-oméga 9, elle contient également de la vitamine E ce qui lui confère un apport antioxydant très intéressant. Avec sa saveur agréable très particulière, elle contribue à l'abaissement du taux de mauvais cholestérol. A utiliser en assaisonnement cru, ne pas chauffer.
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L'huile de noisettes est une excellente source d'acide oléique-oméga 9, elle contient également de la vitamine E ce qui lui confère un apport antioxydant très intéressant. Avec sa saveur agréable très particulière, elle contribue à l'abaissement du taux de mauvais cholestérol. A utiliser en assaisonnement cru, ne pas chauffer.