Le nom de ce fromage de brebis frais provient de l’hybride entre un mouton et une chèvre au Moyen-âge. Sa pâte est blanche, fraîche et humide. Sa texture est fondante et son goût est doux. Il est délicieux en plateau fromages, en apéro, enrobé des herbes ou épices de votre choix...
Le nom de ce fromage de brebis frais provient de l’hybride entre un mouton et une chèvre au Moyen-âge. Sa pâte est blanche, fraîche et humide. Sa texture est fondante et son goût est doux. Il est délicieux en plateau fromages, en apéro, enrobé des herbes ou épices de votre choix...