Ce fromage de chèvre doux est affiné en cave environ 10 jours. L’origine de son nom provient de sa forme pyramidale. Sa croute est cendrée au charbon de bois, ce qui lui confère un bel équilibre. Sa pâte blanche a une texture fondante. Il se déguste en plateau fromages.
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Ce fromage de chèvre doux est affiné en cave environ 10 jours. L’origine de son nom provient de sa forme pyramidale. Sa croute est cendrée au charbon de bois, ce qui lui confère un bel équilibre. Sa pâte blanche a une texture fondante. Il se déguste en plateau fromages.