Le Suribachi est un mortier utilisé traditionnellement au Japon. C'est un mortier évasé en argile avec des stries pour piler les graines, mélanger les herbes et les épices et préparer des pâtes et poudres. Les rainures permettent aux petites graines et baies de s'écraser facilement. On peut par exemple l'utiliser pour faire du gomasio avec des graines de sésame. Existe en 2 tailles: 18.5 cm et 24 cm.
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