Le thé Kukicha est un thé doux et apaisant fait à partir de brindilles de l'arbre à thé cueillies tard dans la saison, quand le taux de caféine de la plante est le plus bas. Les brindilles sont cuites à la vapeur, séchées afin de développer leur arôme, puis grillées et mélangées avec une petite portion de feuilles grillées. Le thé kukicha est idéal pour les enfants et les adultes grâce à son taux de caféine très bas. Préparation: Ajouter 2 cuillières à soupe dans un litre d'eau. Faire bouillir, puis mijoter 5 minutes.
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Le thé Kukicha est un thé doux et apaisant fait à partir de brindilles de l'arbre à thé cueillies tard dans la saison, quand le taux de caféine de la plante est le plus bas. Les brindilles sont cuites à la vapeur, séchées afin de développer leur arôme, puis grillées et mélangées avec une petite portion de feuilles grillées. Le thé kukicha est idéal pour les enfants et les adultes grâce à son taux de caféine très bas. Préparation: Ajouter 2 cuillières à soupe dans un litre d'eau. Faire bouillir, puis mijoter 5 minutes.