Dit is een zachte kaas met een bloomachtige korst, gemaakt van gepasteuriseerde melk. De licht krijtachtige kern smelt als hij rijpt. Hij heeft een sterke caprylachtige smaak. Hij kan ook warm worden gegeten in quiche, pasta, enz.
Dit is een zachte kaas met een bloomachtige korst, gemaakt van gepasteuriseerde melk. De licht krijtachtige kern smelt als hij rijpt. Hij heeft een sterke caprylachtige smaak. Hij kan ook warm worden gegeten in quiche, pasta, enz.