Deze fijne, fruitige kaas heeft een geperste, gekookte pasta en een gouden korst. Na minimaal 4 tot 6 maanden rijping heeft hij een zeer fijne, smeltzachte textuur en een fruitige smaak. Hij wordt met een mes gegeten en is een traditioneel ingrediënt in Savoyaardse fondues. Hij kan ook worden geserveerd als aperitief of om je salades op te fleuren.
Ingrediënten
MELK, fermenten, stremsel, opnieuw gekookt, calciumchloride, onbehandeld zout
Deze fijne, fruitige kaas heeft een geperste, gekookte pasta en een gouden korst. Na minimaal 4 tot 6 maanden rijping heeft hij een zeer fijne, smeltzachte textuur en een fruitige smaak. Hij wordt met een mes gegeten en is een traditioneel ingrediënt in Savoyaardse fondues. Hij kan ook worden geserveerd als aperitief of om je salades op te fleuren.