Kokosolie is een heerlijk alternatief voor boter. Het wordt gebruikt om te frituren, voor de bereiding van taarten en voor exotische recepten. Het is vast bij matige kamertemperatuur en wordt vloeibaar vanaf 26% C. Desodorisatie wordt uitgevoerd door stomen bij een gecontroleerde temperatuur, zodat de olie alleen een uiterst delicate smaak en geur behoudt.
Kokosolie is een heerlijk alternatief voor boter. Het wordt gebruikt om te frituren, voor de bereiding van taarten en voor exotische recepten. Het is vast bij matige kamertemperatuur en wordt vloeibaar vanaf 26% C. Desodorisatie wordt uitgevoerd door stomen bij een gecontroleerde temperatuur, zodat de olie alleen een uiterst delicate smaak en geur behoudt.