Gaspacho tomate/basilic/menthe 1L

Munt Basilicum Gaspacho is het lekkerst als je het koud serveert (of zelfs met ijs) op een warme zomerdag. Dit recept, gemaakt met geperste tomaten uit Frankrijk, is gegarandeerd glutenvrij en rijk aan vezels. Gemaakt met zonovergoten zomergroenten is deze koude soep zowel licht als verfrissend. Je kunt er op elk moment van de dag van genieten, als aperitief of als voorgerecht. Voor nog meer smaak raden we aan om hem te serveren met croutons, crème fraîche en/of olijfolie. Deze brick heeft een hersluitbare dop voor extra gemak.