Gestreepte tonijn is de snelst vernieuwende tonijnsoort, waardoor het een duurzame bron is (aanbevolen door milieu-NGO's). Deze gestreepte tonijn, bereid met ORGANISCHE olijfolie in Douarnenez in Bretagne, wordt op verantwoorde wijze gevangen op vrije scholen, d.w.z. zonder te vissen met vis-aantrekkende structuren (vlotten). Dit product is lid van '1% for the Planet' en als zodanig doneert Phare d'Eckmühl 1% van zijn verkoop aan milieuverenigingen.
Ingrediënten
gestreepte tonijn (Katsuwonus pelamis), extra olijfolie van eerste persing olijfolie, zout
Gestreepte tonijn is de snelst vernieuwende tonijnsoort, waardoor het een duurzame bron is (aanbevolen door milieu-NGO's). Deze gestreepte tonijn, bereid met ORGANISCHE olijfolie in Douarnenez in Bretagne, wordt op verantwoorde wijze gevangen op vrije scholen, d.w.z. zonder te vissen met vis-aantrekkende structuren (vlotten). Dit product is lid van '1% for the Planet' en als zodanig doneert Phare d'Eckmühl 1% van zijn verkoop aan milieuverenigingen.