
Deze worst wordt gemaakt van een mengsel van gehakt (ongeveer 3/4 mager vlees op 1/4 vet), gezouten (voor een goede bewaring) en gekruid voordat het wordt verpakt. Daarna wordt de worst geduldig gedroogd. Het is een essentieel onderdeel van elk aperitief en kan ook worden geserveerd als sandwich, op een sneetje brood, een miniclub of in een salade.
Deze worst wordt gemaakt van een mengsel van gehakt (ongeveer 3/4 mager vlees op 1/4 vet), gezouten (voor een goede bewaring) en gekruid voordat het wordt verpakt. Daarna wordt de worst geduldig gedroogd. Het is een essentieel onderdeel van elk aperitief en kan ook worden geserveerd als sandwich, op een sneetje brood, een miniclub of in een salade.