C'est une pièce de viande maigre de boeuf bio qui est mise au sel avec un mélange d'épices bio. On la laisse ensuite sécher et maturer lentement. Un produit maigre et 100% bœuf. A la tranche ou en bloc
C'est une pièce de viande maigre de boeuf bio qui est mise au sel avec un mélange d'épices bio. On la laisse ensuite sécher et maturer lentement. Un produit maigre et 100% bœuf. A la tranche ou en bloc