De brouwerij kijkt uit over de prachtige en mysterieuze "Vallée de la Ronce". De naam van het bier is een eerbetoon aan dit kleine hoekje van de Haute Ardenne. Licht goudkleurig bier met een royale schuimlaag en een alcoholgehalte van 6,8%. Lange bitterheid in de mond dankzij Columbus-hop. Citra in dry hopping brengt tonen van exotisch fruit, perfect in balans met de licht citrusachtige tonen van de infusie van Douglas-naalden. Elke slok is een explosie van smaken die je smaakpapillen op reis stuurt! Ongefilterd en ongepasteuriseerd bier, de aanslag op de bodem van de fles is gewoon de natuur die zich uitdrukt. Rechtop bewaren, subtiel en goed gekoeld serveren. Alc. 6,8% vol. - 43 IBU's - 9 EBC's