Ontdek Brochet Zero! 0% alcohol, 100% biologisch, 100% versheid van Sauvignon Brochet! Dealcoholisatie: De tank wordt geselecteerd op basis van zijn evenwicht (niet te alcoholisch en niet te zuur) en zijn structuur die voldoende rijk moet zijn om dealcoholisatie te ondersteunen. Verdamping van alcohol door onder vacuum een lage druk op de wijn uit te oefenen. Oog: lichtgele kleur. Neus: witte bloemen en citrusvruchten. Mond: We vinden de zuurgraad en frisheid van Sauvignon in de aanzet, en in het midden van de mond een lichtheid die inherent is aan de afwezigheid van alcohol. Finale op citroen en perzik.