Maceratie in gedynamiseerd water en gisting van de ingrediënten gedurende 2 à 3 dagen onder regelmatig roeren, losse filtratie met fijnmazig doek (geen steriele filtratie of pasteurisatie), vervolgens botteling vóór het einde van de gisting voor een optimale hergisting en carbonatie.Mocktail idee: Appel-Gember: Verdun de appelsap met Gember Kefir.Cocktailidee: Pimm's Kefir: 4 cl Pimm's, 2 theelepels vloeibare rietsuiker, voeg 12 cl Ginger Kefir toe, werk af met een muntblaadje.
(REF : DWJB)
(REF : 00240)
(REF : PAJUSA)
(REF : DWJ16)
Maceratie in gedynamiseerd water en gisting van de ingrediënten gedurende 2 à 3 dagen onder regelmatig roeren, losse filtratie met fijnmazig doek (geen steriele filtratie of pasteurisatie), vervolgens botteling vóór het einde van de gisting voor een optimale hergisting en carbonatie.Mocktail idee: Appel-Gember: Verdun de appelsap met Gember Kefir.Cocktailidee: Pimm's Kefir: 4 cl Pimm's, 2 theelepels vloeibare rietsuiker, voeg 12 cl Ginger Kefir toe, werk af met een muntblaadje.