Morbier is een geperste, ongekookte kaas gemaakt van rauwe koemelk. Hij heeft een soepele, romige textuur en een licht romige smaak. Het productiegebied van de BOB Morbier strekt zich uit over de departementen Doubs, Jura en Ain en de zwarte streep aan de binnenkant van de kaas is zijn kenmerk.
(REF : 26004)
(REF : 20350)
(REF : 20315)
(REF : 22507)
Morbier is een geperste, ongekookte kaas gemaakt van rauwe koemelk. Hij heeft een soepele, romige textuur en een licht romige smaak. Het productiegebied van de BOB Morbier strekt zich uit over de departementen Doubs, Jura en Ain en de zwarte streep aan de binnenkant van de kaas is zijn kenmerk.