Gruyère portie (200 gr)

Productinformatie

Referentie : 24607

Merk : MIFROMA

Melktype : Rauwe koemelk

Ferment : Melkzuurfermenten

THT : THT

Kartoneenheid : 8

Minimum afname : 8

Technische fiche :
Downloaden GRUYERE PORTION (200 GR).DOCX

EAN : 7617067049434

Familie : Verse producten (Delibio)

Categorie : Zuivel

Subcategorie : Kaas

Productbeschrijving

Gruyère wordt gemaakt met biologische melk van boerderijen die de richtlijnen van BIO-Suisse nauwgezet naleven. Hij wordt gemaakt volgens een traditioneel recept en rijpt minimaal 5 maanden in vochtige kelders op vurenhouten planken. Deze beroemde harde kaas wordt al eeuwenlang geproduceerd in dorpskaasmakerijen rond het stadje Gruyères (in het westen van Zwitserland). Sinds 2001 is de kaas beschermd door een BOB. De fruitige smaak wordt ondersteund door een zoute noot die varieert met het rijpingsproces.

Ingrediënten

MELK, stremsel, fermenten, zout

Herkomst van het product

Herkomst van de ingredienten :

Herkomst van het bedrijf :

16 andere producten in dezelfde categorie:

kaas

Rol geitenkaas gerijpt (+/- 1 kg)

(REF : 21056)

kaas

Le Moellon (300 gr)

Deze zachte, gewassen koeienkaas van het type Pont l'Evêque rijpt ongeveer 30 dagen in een kelder. De kaas dankt zijn naam aan de steen die...

(REF : 21411)

kaas

Natuurlijke geitenkaaspasta (150 gr)

Deze verse kaas, gemaakt van biologische volle geitenmelk, heeft een smeerbare textuur. Met zijn natuurlijke, milde smaak kan hij worden gesmeerd...

(REF : 21635)

kaas

Le Caprice de Chevron (275 gr)

Dit is een zachte kaas met een bloomachtige korst, gemaakt van gepasteuriseerde melk. De licht krijtachtige kern smelt als hij rijpt. Hij heeft een...

(REF : 20311)