Gruyère AOP portion (200 gr)

Information produit

Référence : 24607

Marque : MIFROMA

Type de lait : Lait cru de vache

Ferment : Ferments lactiques

DLC DLUO : DLC

Unité par pack : 8

Quantité minimum : 8

Fiche technique :
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EAN : 7617067049434

Famille : Produits frais (Delibio)

Catégorie : Crèmerie

Sous-catégorie : Fromage

Description produit

Le Gruyère est fabriqué avec un lait BIO provenant de fermes respectant scrupuleusement les directives de BIO-Suisse. Il est élaboré selon une recette traditionnelle et affiné minimum 5 mois en caves humides sur des tablards d'épicéa. Ce célèbre fromage à pâte dure est produit depuis des siècles dans des fromageries villageoises situées dans les alentours de la petite ville de Gruyères (dans l'Ouest de la Suisse). Il est protégé d'une AOP depuis 2001. La saveur fruitée est soutenue par une note salée qui varie en fonction de l'affinage.

Ingrédients

LAIT, présure, ferments, sel

Origines du produit

Pays d'origine de la matière première :

Pays d'origine de la société :

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