K Philus met geitenmelk (2 x 125 gr)

K-philus au lait de chèvre. Le même ferment que pour le lait de vache bien sûr, mais avec du lait entier de chèvre. Le lait de chèvre a ses propres particularités : moins riche que le lait de brebis et plus fragile que le lait de vache, cela donne, au K-philus chèvre, selon la saison, une texture beaucoup plus fluide (à boire !). K-philus c’est quoi ? Un lait maigre fermenté, véritable concentré de probiotiques vivants, qui se consomme au quotidien comme un dessert frais et léger. Mme Klein-Lecat a transmis à Climont son savoir-faire du « K » Philus qu’elle avait mis au point et c’est ce même produit qui est encore fabriqué aujourd’hui sous la marque K-Philus Bio.