Maceratie in gedynamiseerd water en gisting van de ingrediënten gedurende 2 à 3 dagen onder regelmatig roeren, losse filtratie met fijnmazig doek (geen steriele filtratie of pasteurisatie), vervolgens botteling vóór het einde van de gisting voor een optimale hergisting en carbonatie.Ideëen mocktails/cocktails: Pimm's Kefir: 4 cl Pimm ; roer hieronder 2 koffielepels rietsuiker om op te lossen, voeg 12 cl Kefir Komkommer toe en werk af met een muntblad.
(REF : DWJP4)
(REF : EAUV7)
(REF : DWJS)
Maceratie in gedynamiseerd water en gisting van de ingrediënten gedurende 2 à 3 dagen onder regelmatig roeren, losse filtratie met fijnmazig doek (geen steriele filtratie of pasteurisatie), vervolgens botteling vóór het einde van de gisting voor een optimale hergisting en carbonatie.Ideëen mocktails/cocktails: Pimm's Kefir: 4 cl Pimm ; roer hieronder 2 koffielepels rietsuiker om op te lossen, voeg 12 cl Kefir Komkommer toe en werk af met een muntblad.