Macération dans de l’eau dynamisée et fermentation des ingrédients pendant 2 à 3 jours avec remuages réguliers, filtration lâche avec un tissu à fine maille (pas de filtration stérile ni pasteurisation), puis mise en bouteille avant la fin de la fermentation pour une refermentation en bouteille et une carbonatation optimale.Idées mocktails/cocktails : Pimm's Kéfir: 4cl de Pimm's à touiller avec 2 cuillères à café de sucre de canne à faire dissoudre, rajouter 12 cl de Kéfir Concombre, terminer avec une feuille de menthe
(REF : DWJ11)
(REF : OSSA2)
(REF : 30415)
(REF : PROICH)
(REF : NOVA2)
(REF : KULT01)
Macération dans de l’eau dynamisée et fermentation des ingrédients pendant 2 à 3 jours avec remuages réguliers, filtration lâche avec un tissu à fine maille (pas de filtration stérile ni pasteurisation), puis mise en bouteille avant la fin de la fermentation pour une refermentation en bouteille et une carbonatation optimale.Idées mocktails/cocktails : Pimm's Kéfir: 4cl de Pimm's à touiller avec 2 cuillères à café de sucre de canne à faire dissoudre, rajouter 12 cl de Kéfir Concombre, terminer avec une feuille de menthe