Kukicha thee is een zachte en rustgevende thee die gemaakt is met de twijgjes van de theestruik. De twijgjes worden laat in het seizoen geplukt, wanneer het cafeïnegehalte het laagst is. Ze worden gestoomd, gedroogd om hun aroma te ontwikkelen , en dan geroosterd en vermengd met een kleine portie geroosterde blaadjes. Kukicha thee is ideaal voor kinderen en volwassenen door zijn laag gehalte aan cafeïne.Bereiding: Voeg 2 eetlepels water toe aan een liter water. Kook en laat 5 minuten sudderen.
Kukicha thee is een zachte en rustgevende thee die gemaakt is met de twijgjes van de theestruik. De twijgjes worden laat in het seizoen geplukt, wanneer het cafeïnegehalte het laagst is. Ze worden gestoomd, gedroogd om hun aroma te ontwikkelen , en dan geroosterd en vermengd met een kleine portie geroosterde blaadjes. Kukicha thee is ideaal voor kinderen en volwassenen door zijn laag gehalte aan cafeïne.Bereiding: Voeg 2 eetlepels water toe aan een liter water. Kook en laat 5 minuten sudderen.
