We zijn trots om aan te kondigen dat onze rode rijst uit Kerala is uitgeroepen tot Beste Biologische Product 2021, 1e in zijn categorie! Wayanad is de naam van een district van de staat Kerala in India, een pittoresk plateau gelegen op hoogtes variërend van 700 tot 2100 meter genesteld in het West-Ghats-gebergte langs de zuidwestkust van India. De Wayanad-regio staat bekend om de productie van zijn specerijen, vooral peper. De kenmerken van Wayanad rode rijst zijn uitzonderlijk, zowel qua smaak als qua uiterlijk na het koken: hij zwelt op en wordt rond, de rode korst barst hier en daar. Deze Wayanad rode rijst is niet alleen een lust voor het oog en de smaakpapillen, maar komt ook uit een bio-fairtrade sector die de productie van geëngageerde boeren hoog in het vaandel heeft staan, zeldzame rijstvariëteiten beschermt en de biodiversiteit in stand houdt.
We zijn trots om aan te kondigen dat onze rode rijst uit Kerala is uitgeroepen tot Beste Biologische Product 2021, 1e in zijn categorie! Wayanad is de naam van een district van de staat Kerala in India, een pittoresk plateau gelegen op hoogtes variërend van 700 tot 2100 meter genesteld in het West-Ghats-gebergte langs de zuidwestkust van India. De Wayanad-regio staat bekend om de productie van zijn specerijen, vooral peper. De kenmerken van Wayanad rode rijst zijn uitzonderlijk, zowel qua smaak als qua uiterlijk na het koken: hij zwelt op en wordt rond, de rode korst barst hier en daar. Deze Wayanad rode rijst is niet alleen een lust voor het oog en de smaakpapillen, maar komt ook uit een bio-fairtrade sector die de productie van geëngageerde boeren hoog in het vaandel heeft staan, zeldzame rijstvariëteiten beschermt en de biodiversiteit in stand houdt.
