Le Pain (+/- 2,6 kg)

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Productinformatie
Referentie : 20307
Merk : BIOFERME
Melktype : Rauwe koemelk
Ferment : Melkzuurfermenten
THT : Best voor
Kartoneenheid : 1
Minimum afname : 1
Technische fiche :
Downloaden PAIN BIOFERME.DOCX
EAN : 5413444100130
Familie : Verse producten (Delibio)
Categorie : ZUIVEL
Subcategorie : Kaas van koemelk

Productbeschrijving

Basé sur la tradition des fromages d’abbaye, le Pain Bioferme est produit à partir de lait cru biologique d’une qualité exceptionnelle. Sa croûte naturelle est le fruit d’un équilibre entre bactéries naturelles d’affinage et de moisissures. Celle-ci est obtenue à la suite de nombreux lavages à l’eau salée. Son goût est caractéristique d’un fromage trappiste au lait cru, affiné 4 semaines sur planche. Son arrière-goût de noisette ne vous laissera pas insensible. La couleur de sa pâte varie suivant la saison. Son poids est d’environ 2,6kg, il se tranche facilement est convient également pour raclette.


Ingrediënten
MELK, stremsel, fermenten, zout

Herkomst van het product
Herkomst van de ingredienten :

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