Le Pain (+/- 2,6 kg)

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Information produit
Référence : 20307
Marque : BIOFERME
Type de lait : Lait cru de vache
Ferment : Ferments lactiques
DLC DLUO : DLUO
Unité par pack : 1
Quantité minimum : 1
EAN : 5413444100130
Famille : Produits frais (Delibio)
Catégorie : CRÈMERIE
Sous-catégorie : Fromage au lait de vache

Description produit

Basé sur la tradition des fromages d’abbaye, le Pain Bioferme est produit à partir de lait cru biologique d’une qualité exceptionnelle. Sa croûte naturelle est le fruit d’un équilibre entre bactéries naturelles d’affinage et de moisissures. Celle-ci est obtenue à la suite de nombreux lavages à l’eau salée. Son goût est caractéristique d’un fromage trappiste au lait cru, affiné 4 semaines sur planche. Son arrière-goût de noisette ne vous laissera pas insensible. La couleur de sa pâte varie suivant la saison. Son poids est d’environ 2,6kg, il se tranche facilement est convient également pour raclette.


Ingrédients
LAIT, présure, ferments, sel

Origines du produit
Pays d'origine de la matière première :

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