Kuzu is het natuurlijk zetmeel gewonnen uit een van de krachtigste planten uit de bergen van Japan. Hij heeft een gladde textuur en een neutrale smaak en men gebruikt het voor het indikken van soepen, binden van sappen en sauzen en om desserten structuur te geven. Ook medicinaal te gebruiken als kuzupapje tegen spijsverteringsproblemen.
16 andere producten in dezelfde categorie:
olien-specerijen-potten-en-blikjes
GROF GUERANDE ZOUT
- 5 kg
Niet bio - Grof grijs keukenzeezout. Vrucht van de oceaan, de zon en de wind; het Guérande Zeezout wordt handmatig geoogst door zoutoogsters...
olien-specerijen-potten-en-blikjes
ARROWROOT
- 25 kg
Arrow root (Maranta arundinacea) "pijl wortel" heeft zijn naam te danken aan het traditioneel gebruik van deze plant door de Arawaks. Deze Indianen...
olien-specerijen-potten-en-blikjes
GEDROOGDE TOMATEN IN OLIE
- 1 kg
Zongedroogde tomaten uit de streek van Apulia, koud bewerkt om hun aroma te behouden. In salades of in deegwaren gebruiken.
olien-specerijen-potten-en-blikjes
SHIITAKE
- 500 gr
Deze champignon bezit vele goede eigenschappen voor de gezondheid. Hij bevat essentiële voedingsstoffen die de immuniteit stimuleren en de...
olien-specerijen-potten-en-blikjes
TAMARI SOJASAUS
- 10 L
De Vajra tamari is meer geconcentreerd als de shoyu, hartig toevoegsel voor alle bereidingen van granen en gekookte of rauwe groenten. Vervangt op...
olien-specerijen-potten-en-blikjes
MIRIN
- 2 L
Mirin is een natuurlijk zoete kookwijn die de smaak van allerlei gerechten wonderbaarlijk kan verfijnen. Om mirin te verkrijgen wordt zoete bruine...
olien-specerijen-potten-en-blikjes
ZONNEBLOEMOLIE RAUW GEBRUIK
- 3 L
Zonnebloemolie is een uitstekende bron van omega 6-linolzuur en vitamine E. Versterkt het immuunsysteem en voorkomt celveroudering. Voor koud...
olien-specerijen-potten-en-blikjes
BRUINE RIJSTAZIJN
- 20 l
Genmai Su rijstazijn is gemaakt in Kyushu in het zuiden van Japan volgens een traditionele fermentatietechniek in aardewerken, begraven potten....
olien-specerijen-potten-en-blikjes
CIDERAZIJN
- 10 L
Gemaakt van appels van biologische boomgaarden, geklaard op lindespint filters.
olien-specerijen-potten-en-blikjes
GOMASIO
- 1,5 kg
Gomasio (van het Japanse goma(sesam) en shio (zout) is een smaakvolle toevoeging voor allerlei schotels. De sesam en het zout worden lichtjes...
Kuzu is het natuurlijk zetmeel gewonnen uit een van de krachtigste planten uit de bergen van Japan. Hij heeft een gladde textuur en een neutrale smaak en men gebruikt het voor het indikken van soepen, binden van sappen en sauzen en om desserten structuur te geven. Ook medicinaal te gebruiken als kuzupapje tegen spijsverteringsproblemen.