Le kuzu est un amidon extrait naturellement d'une des plantes les plus vigoureuses des montagnes du Japon. Il a une texture lisse et un goût neutre et on l'utilise pour épaissir les soupes, lier les jus et les sauces et donner du corps aux desserts. On l'emploie également de manière médicinale sous forme de boisson, pour soulager les troubles intestinaux.
Ingrédients
racine de kuzu
16 autres produits dans la même catégorie:
huiles-condiments-bocaux-et-conserves
HUILE DE SESAME
- 3 L
L'huile de sésame est à l'Orient ce que l'huile d'olive est au bassin méditerranéen. Très riche en vitamines et sels minéraux. Peu d'acides gras...
huiles-condiments-bocaux-et-conserves
HUILE QUATUOR
- 3 L
L'huile Quatuor est composée d 'huiles de colza, de sésame, d'olive et de courge et possède un très bon équilibre oméga 6/oméga 3 de 4.4. Cette...
huiles-condiments-bocaux-et-conserves
GROS SEL DE GUERANDE
- 25 kg
Non bio - Sel marin gris de cuisine. Fruit de l'océan, du soleil et du vent, le Sel de guérande est récolté à la main par les paludiers selon une...
huiles-condiments-bocaux-et-conserves
SEL EXTRA FIN DE GUERANDE
- 25 kg
Non bio - Sel marin gris de cuisine. Fruit de l'océan, du soleil et du vent, le Sel de guérande est récolté à la main par les paludiers selon une...
huiles-condiments-bocaux-et-conserves
SEL MARIN GROS BLANC
- 25 kg
Gros sel marin de l'Atlantide. Ajouter au goût, garder au frais et au sec.
huiles-condiments-bocaux-et-conserves
SHOYU SAUCE SOJA
- 10 L
Le shoyu Vajra est une sauce de soja, un condiment salé pour vos plats de céréales, pâtes, légumes cuits et crus. Le shoyu, est une délicieuse et...
huiles-condiments-bocaux-et-conserves
SEL MARIN FIN BLANC
- 25 kg
Sel de mer fin de l'Atlantide. Ajouter au goût, garder au frais et au sec.
huiles-condiments-bocaux-et-conserves
VINAIGRE DE CIDRE
- 10 L
Élaboré à partir de pommes et non de raisins, le vinaigre de cidre présente une tonalité claire et une saveur suave, particulièrement appropriées...
huiles-condiments-bocaux-et-conserves
SEL HIMALAYA FIN
- 5 kg
Le sel rose d'Himalaya regorge de qualités et est une bonne alternative au sel marin que ce soit dans la salle de bain ou sur votre table. .C'est...
huiles-condiments-bocaux-et-conserves
HUILE D'OLIVE GRECE demeter
- 5 L
Huile de qualité supérieure, 1ère pression à froid. Pour cette huile labellisée , les olives, cultivées en biodynamie dans le Sud du Péloponnèse,...
huiles-condiments-bocaux-et-conserves
HUILE D'OLIVE FRUITEE ESPAGNE
- 3 L
Renommée pour son goût fruité et puissant l'huile d'olive espagnole a une certaine pointe d'amertume typique de ce pays. Elle est issue...
huiles-condiments-bocaux-et-conserves
HUILE DE NOIX
- 3 L
Cette huile de noix a un goût subtil qui vous donnera l'impression de croquer dans une noix fraîche dans chacune de vos préparations.Naturellement...
Le kuzu est un amidon extrait naturellement d'une des plantes les plus vigoureuses des montagnes du Japon. Il a une texture lisse et un goût neutre et on l'utilise pour épaissir les soupes, lier les jus et les sauces et donner du corps aux desserts. On l'emploie également de manière médicinale sous forme de boisson, pour soulager les troubles intestinaux.
