lait-de-brebis
Manchego semi affiné (+/- 3 kg)Fromage de brebis semi-affiné, au lait biologique pasteurisé, affiné pendant 2 à 3 mois.
(REF : 73970)
Lait de brebis
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Wavreumont aux 3 laits (+/- 2 kg)Fromage aux laits de vache, chèvre et brebis mélangés biologiques, à pâte demi-dure, à croûte naturelle, aux laits pasteurisés
(REF : 20344)
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Bleu d'Adèle (+/- 2,5 kg)Ce fromage de brebis à pâte molle persillée est affiné en cave entre 6 et 8 semaines. L’origine de son nom provient du type de fromage et le prénom...
(REF : 21417)
lait-de-chevre
Tomme mixte brebis et chèvre (+/- 2,8 kg)La tomme mixte combine du lait de chèvre et du lait de brebis. Cette justesse de goût entre les deux laits se révèle lors de la dégustation.
(REF : 24129)
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Tomme de brebis des Monts de Lacaune (+/- 4 kg)La Tomme de Brebis peut parfois présenter des moisissures naturelles comme le Pénicillium sp. ou le Mucor, souvent appelées « poil de chat ». Ces...
(REF : 25903)
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Tomme aux trois laits des Monts de Lacaune (+/- 5 kg)Le lait utilisé pour cette tomme est un mélange de lait de brebis, chèvre est de vache, à 30 km de la laiterie. Les bêtes sont exclusivement...
(REF : 25904)
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Feta AOP sans lactose (150 gr)Voici l'authentique Feta grecque AOP fabriquée à base de lait BIO de brebis et de chèvre. La version de Danatel, zéro lactose, impressionne par son...
(REF : 71901)
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Bergeval frais (125 gr)De type brie belge, ce fromage frais au lait pasteurisé de brebis est égoutté, salé et non affiné. Frais et onctueux, il agrémentera vos apéritifs,...
(REF : 20308)
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Bergeval fleuri (300 gr)Ce camembert de brebis se présente sous forme ronde. C’est un fromage à pâte molle et croûte fleurie, au lait pasteurisé. Sa pâte est souple,...
(REF : 20309)
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Fleurs de brebis (+/- 1 kg)La Fleurs de brebis est un fromage au lait pasteurisé de brebis, à pâte molle avec une croûte mixte. Affinée en cave pendant 3 semaines, ce fromage...
(REF : 20868)
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Roquefort Papillon AOP (+/- 1,350 kg)C’est au sein de la fromagerie Papillon de Roquefort-sur-Soulzon, au cœur de l’Aveyron, que naît en 1906 le fromage AOP : Roquefort Papillon. Il se...
(REF : 21201)
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Roquefort Papillon AOP portion (100 gr)Le Roquefort Papillon est aussi disponible en portion ! C’est au sein de la fromagerie Papillon de Roquefort-sur-Soulzon, au cœur de l’Aveyron, que...
(REF : 21202)
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Petit Chabin (80 gr) VRACLe nom de ce fromage de brebis frais provient de l’hybride entre un mouton et une chèvre au Moyen-âge. Sa pâte est blanche, fraîche et humide. Sa...
(REF : 21418)
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Folie Bergère aux herbes de Provence (260 gr)Ce fromage de brebis mis-frais enrobé d’herbes de Provence bio (thym, sarriette, origan, marjolaine et romarin) est affiné en cave entre 10 et 12...
(REF : 21420)
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PRECO - Brebis Fleuri (+/- 800 gr)Ce fromage de brebis à pâte molle, type brie, est affiné en cave environ 3 semaines. L’origine de son nom provient du type de lait et de la...
(REF : 21421)
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Pierre et Pôtre lavé à la bière (300 gr)Ce fromage de brebis à pâte molle, dont la croute est lavée à la bière d’épeautre, est affiné en cave environ 30 jours. L’origine de son nom...
(REF : 21422)
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Tomme des Botteresses (+/- 3 kg)Cette tomme de brebis à pâte pressée est affinée en cave entre 2 et 3 mois. L’origine de son nom vient du lieu-dit situé dans le Condroz. Le nom...
(REF : 21424)
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Brie de brebis (+/- 1,5 kg)Un Brie crémeux au lait BIO de brebis ; idéal pour les tapas, tartinades, salades et gratins.
(REF : 22010)
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RUPTURE TEMPORAIRE - Tomme de brebis fleur de foin (+/- 1,2 kg) - RUPTURE POSSIBLE(REF : 23125)
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Douceur du Tarn (+/- 1,7 kg)Fromage au lait entier de brebis moulé à la main.Pâte semi pressée, finement ouverte.Texture souple.Croûte lavée brun jaune.
(REF : 23805)
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Tomme de Mijoule (+/- 1,2 kg)Fromage au lait entier de brebis, moulé à la main.Pâte molle, à saveur douce et délicate.Texture souple légèrement aérée.Croûte fine, fleurie blanche.
(REF : 23807)
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Tomme de l'Agasse / Lou Païssou (+/- 3 kg)Pâte pressée mi-cuite, de texture fine et onctueuse.Croûte fleurie naturelle.
(REF : 23809)
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Tomme aux 3 laits (+/- 2,2 kg)Fromage aux 3 laits entiers (brebis, vache et chèvre), moulé à la main.Pâte semi pressée, de texture souple légèrement ouverte.Croûte lavée couleur...
(REF : 23811)
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Lou Larzac Pérail (150 gr)Fromage au lait entier à pâte molle, croûte fine et légèrement vallonnée. Ce fromage, d'aspect blanc, a une texture crémeuse.
(REF : 23815)
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Pérail de brebis (150 gr)Le Pérail de brebis est un fromage à pâte molle et à la croûte fleurie. C'est un fromage de caractère au goût unique et à la texture fondante. Il...
(REF : 24106)
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La brique de Brebis (150 gr)La Brique de brebis est un fromage à pâte molle, à la une croûte fine et fleurie et à la texture douce et crémeuse. Ce fromage ne contient pas de...
(REF : 24108)
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Fondant au lait de brebis 35 % MG (+/- 4 kg)Le fromage présente une croûte lavée, qui est soignée tous les deux jours pendant 21 jours. Cette croûte, d’un orange caractéristique, est typique...
(REF : 25900)
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Gouda de brebis jeune Beppie (+/- 5 kg)Ce fromage de brebis biologique, variante de la sérié Beppie, a un goût très doux, super crémeux et onctueux. Ce qui rend le Beppie jeune affiné...
(REF : 26396)
