algues-et-legumes-deshydrates
AGAR-AGAR POUDRE - 140 grL'agar agar, comme la gélatine, est un agent gélifiant. C'est un produit végétal à base d'algues.Le mode de préparation est différent de celui de...
(REF : BACA)
Algues et légumes déshydratés
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DULSE PAILLETTES - 35 grAlgue Dulse en flocons : d'une belle couleur pourpre elle est riche en vitamines A, B5, B6, B12, en zinc, fer, magnésium, potassium et iode. Elle...
(REF : BAD3)
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GOMASIO AUX ALGUES - 90 grCondiment aux graines de sésame, algues déshydratées et sel de mer non raffiné.
(REF : BAGM1)
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HARICOTS DE MER AU NATUREL - 160 grCueillie sur la côte Atlantique, cette algue se cuisine comme un légume d'accompagnement. De texture tendre et fondante, elle est très intéressante...
(REF : BAH1)
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KOMBU ROYAL - 20 grAlgue Kombu : riche en fer (5 fois plus que les épinards), en calcium (8 fois plus que le lait), en potassium et en iode. Vitamines A, B2, B6, B12....
(REF : BAK22)
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LAITUE DE MER (sauvage) PAILLETTES - 30 grAlgue Ulve ou Laitue de mer : C'est une algue très fine à large lame, souple, vert pâle, devenant plus foncée en épaississant. Elle ressemble à des...
(REF : BALM1)
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SUSHI NORI - 30 grLe stock que notre producteur a produit entre mars et mai 2020 n’est pas certifié Bio (mais qualité identique) car l’audit de cette saison n’a pas...
(REF : BANS1NB)
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FINES ALGUES EN FLACON VERSEUR - 30 grMélange d'algues (laitue de mer, dulse, nori) en paillettes, pour agrémenter vos soupes, salades, pâtes etc...
(REF : BAPA10)
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SALADE N2 HARICOTS DE MER WAKAMÉ - 200 grUn mélange croquant d'algues et de légumes. Après avoir égoutté , vous pouvez déguster ce mélange croquant en salade ou en agrément de vos plats...
(REF : BASA21)
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SALADE N3 HARICOTS DE MER - 200 grUne salade d'algues croustillantes avec un mélange de légumes; Composé de haricots de mer, carottes, poivrons rouges et échalotes.Simple et rapide,...
(REF : BASA31)
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HARICOTS DE MER (SPAGHETTI) - 35 grLe Haricot de mer, Himanthalia elongata, est une algue longue, à la texture charnue et tendre et au goût doux et peu iodé, source de potassium et...
(REF : BASM2)
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SALADE DU PECHEUR ALGUES - 35 grUtilisation: En remplacement des fines herbes: une cuillère à thé relèvera agréablement le goût d'un potage au moment de servir.
(REF : BASP1)
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WAKAMÉ FEUILLES DÉSHYDRATÉES - 30 grLa Wakamé, Undaria pinnatifida, est une algue appartenant à la famille des laminaires. Cette algue possède une texture très fine et une saveur...
(REF : BAWF1)
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DULSE ATLANTIQUE - 25 grLa Dulse est la plus connue des algues de l'Atlantique Nord; elle peut être utilisée dans une large variété de recettes. De couleur pourpre, d'un...
(REF : CLAD)
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AGAR AGAR FLOCONS ATLANTIQUE - 30 grLes flocons d'agar de Clearspring, "kanten" en Japonais, offrent une solution alternative végétarienne de haute qualité à la gélatine pour...
(REF : CLAG)
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SALADE DE LA MER - ATLANTIQUE - 25 grLa Salade de la mer est un mélange spécial d'algues colorées, de saveur douce et délicate. Prête à utiliser - simplement ajouter aux salades,...
(REF : CLASS)
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WAKAMÉ ATLANTIQUE - 25 grLe wakame est une grande algue cultivée très appréciée des Japonais. Elle a une couleur brun-vert et un léger goût iodé. Son utilisation est très...
(REF : CLAW)
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CEPES COUPES - 20 grLes plus célèbres et les plus répandus, ils poussent dans les forêts après d'abondantes pluies succédant à des étés chauds et secs.
(REF : COCH21)
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CHANTERELLES PETITS - 25 grLa chanterelle girolle possède une chair ferme, fruitée, d'un blanc jaunâtre avec un petit goût poivré qui s'efface à la cuisson.
(REF : COCH31)
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MORILLES - 15 grLes Morilles peuvent être réduites en poudre pour parfumer de nombreux plats ou bien réhydratées dans un liquide de cuisson
(REF : COCH41)
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SHIITAKE - 20 grChampignons shiitake séchés. (origine : Japon) Dans les soupes, les ragoûts.Ce champignon (origine: Japon) possède de grandes vertus pour la santé....
(REF : COCH511)
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SHIITAKE - 50 grCe champignon d'origine jaonaise possède de grandes vertus pour la santé. Il renferme des nutriments essentiels qui permettent de stimuler les...
(REF : COCH52)
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TROMPETTES DE LA MORT - 20 grLes Trompettes de la mort sont parmi les plus appréciés des champignons comestibles cueillis dans les forêts européennes.
(REF : COCH61)
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CHAMPIGNONS DE PARIS - 25 grLe traditionnel champignon "bouton", réhydrater 30min et utiliser dans les omelettes, soupes, sauces ...
(REF : COCH71)
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CHAMPIGNONS NOIRS - 40 grIngrédient clalssique de la cuisine asiatique : soupes, wok ...
(REF : COCH81)
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AIL NOIR EN GOUSSES PELEES - 70 grAil noir bio et naturel de la ferme trié et pelées pour des gousses généreuses et moelleuses.Il sublime les plats autant salé que sucré ou...
(REF : EANBGP)
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AIL NOIR EN PATE - 60 grAil noir bio en pâte pour une facilité d'utilisation en tartinable ou à délayer. Accompagne à merveille sur vos toasts de fromage, charcuterie,...
(REF : EANBP)
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AIL NOIR TETE ENTIERE - 55 grAil noir bio et naturel de la ferme calibré pour des gousses généreuses et moelleuses.Il sublime les plats autant salé que sucré ou accompagne vos...
(REF : EANBTE)
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JACQUIER SECHE - 60 grEn Asie l’utilisation du fruit du jacquier est très populaire : lorsqu’il est encore vert, c’est-à dire non parvenu à maturité, il est consommé...
(REF : ESJM1)
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ARAME - 30 grL'algue arame, au goût léger et doux, est un excellent choix pour introduire les algues marines dans votre régime quotidien. Cette algue sauvage à...
(REF : JAA2)
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HIJIKI - 30 grLL' algue hijiki est naturellement riche en saveur. Sa couleur noire contraste joliment avec les tons jaunes, orange et verts d'autres aliments;...
(REF : JAH4)
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KOMBU JAPON - 40 grLe kombu est une variété japonaise de kelp. Le kombu sauvage Clearspring est récolté dans les eaux froides de l'île d'Hokkaido. Il contient de...
(REF : JAK4)
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SEA VEGETABLE SALAD - 25 grSSalade d'algues japonaises. Mode d'emploi : laisser tremper dans de l'eau tiède pendant 10 minutes; elles vont ainsi gonfler. Vous pouvez alors...
(REF : JAMS1)
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HOSHI NORI - 1x10L'algue Hoshi Nori, de couleur violette, au parfum délicat, est souvent consommée en assaisonnement. On peut l'émietter sur les salades, les...
(REF : JANH)
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GREEN NORI SPRINKLE - 20 grSavoureux condiment d'algues marines pour saupoudrer sur vos pâtes, nouilles, soupes, salades, riz et pizzas. On peut aussi les incorporer dans des...
(REF : JANO1)
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SUSHI NORI FEUILLE - 17 grFeuilles de nori grillées. Cette algue d'un arôme subtil, ressemblant à des feuilles de papier noir, est très populaire au Japon, où elle sert...
(REF : JANS)
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SUSHI NORI 50 FEUILLES - 125 grAlgue Sushi Nori: de couleur violette, au parfum délicat, elle est riche en vitamine A et contient aussi beaucoup de calcium et de magnésium ainsi...
(REF : JANS2)
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WAKAME INSTANT FLOCONS - 50 grL'algue wakame est une grande algue cultivée très appréciée des Japonais. Elle a une couleur brun-vert et un léger goût iodé. Son utilisation est...
(REF : JAW2)
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WAKAME - 30 grLe wakame est une grande algue cultivée très appréciée des Japonais. Elle a une couleur brun-vert et un léger goût iodé. Son utilisation est très...
(REF : JAW31)
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WAKAME INSTANT FLOCONS - 25 grLes flocons d'algue wakame instant assaisonnent vos soupes et bouillons, ou salades (dans ce cas, les faire tremper 2-3 minutes). Le wakame est une...
(REF : JAW4)
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SHIITAKE - 40 grLe shiitake est un des produits Asiatiques les plus exotiques et délicieux, avec un subtil boût boisé qui ajoute une touche "gourmet" à bien des...
(REF : JSH1)
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OIGNONS FRITS - 75 grCette délicieuse garniture croustillante est un indispensable de la cuisine indonésienne. Frits dans de l'huile de tournesol, ces oignons se...
(REF : TSON1)