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Chapelures et liants

CHAPELURE
chapelures-et-liants
CHAPELURE - 3 kg
Pain moulu en miettes très fines servant à paner les aliments. Pour paner divers aliments, ex : tofu ou seitan en tranches. Dans trois récipients,...

(REF : CH2)

ORIGAMI
CHAPELURE
chapelures-et-liants
CHAPELURE - 20 kg
Pain moulu en miettes très fines servant à paner les aliments.Pour paner divers aliments, ex : tofu ou seitan en tranches. Dans trois récipients,...

(REF : CH3)

VAJRA
CHAPELURE
chapelures-et-liants
CHAPELURE - 300 gr
Pain moulu en miettes très fines servant à paner les aliments.Pour paner divers aliments, ex : tofu ou seitan en tranches. Dans trois récipients,...

(REF : CH4)

ORIGAMI
FECULE DE MAIS ORIGAMI
chapelures-et-liants
FECULE DE MAIS - 400 gr
La fécule de maïs possède des propriétés gélifiantes utilisées pour épaissir les sauces, flans et les gâteaux.RECETTE:Sauce blanche rapide : porter...

(REF : FECM4)

ORIGAMI
FECULE DE POMMES DE TERRE ORIGAMI
chapelures-et-liants
FECULE DE POMMES DE TERRE - 500 gr
La fécule de pomme de terre est l'amidon extrait des tubercules de pomme de terre. Elle est souvent utilisée dans les recettes sans gluten.

(REF : FECP4)

ORIGAMI
CHAPELURE DE MAIS
chapelures-et-liants
CHAPELURE DE MAIS - 375 gr
La chapelure de maïs est une très bonne alternative à la chapelure de blé. Comme elle est grillée elle absorbe 50% d'huile en moins que la...

(REF : PROFAM)

PROBIOS
TAPIOCA EN POUDRE
chapelures-et-liants
TAPIOCA EN POUDRE - 500 gr
La farine de tapioca est faite à partir de la racine du manioc. Une fois moulue, elle prend la forme d'une farine blanche, claire, tendre et fine....

(REF : TAPF4)

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