FERME PONTS DU CIEL
Depuis 1982, la Ferme Ponts du Ciel, anciennement Ferme Keirse, cultive en biodynamie.
Ce type d’agriculture favorise le travail de la terre en fonction de la position des planètes. Les produits laitiers sont élaborés de façon artisanale en prenant soin de préserver les qualités du lait.
« Nos produits ne sont pas standards, ils sont sensibles, vivants. Notre lait, nos animaux, nos légumes, nos fromages réagissent à une multitude de facteurs…Cette sensibilité nous est précieuse, c’est quelque chose que nous souhaitons préserver. »
La ferme est très diversifiée avec des élevages, la production de céréales et de farine, du maraîchage et un magasin à la ferme.
