Pour une cuisine 100% végétale, optez pour les tofus (nature ou parfumés), tofus grillés (déjà cuisinés, à déguster chauds ou froids) ou hachés végétaux (pour se mettre facilement au végétal) de la marque Tossolia.
Fondée en 1990, Tossolia est une entreprise artisanale française spécialisée dans la production de tofu et autres produits végétaux BIO. Leurs recettes sont végétales, équilibrées, savoureuses et s’inspirent des racines du monde. Organisée en Société Coopérative et Participative (SCOP), elle implique activement ses salariés dans le projet d’entreprise (dont beaucoup sont associés).