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Ce café pur arabica est récolté à faible altitude dans la région du Minas Gérais, dans le Sud-Est du Brésil. Il bénéficie d’une récolte manuelle entre 1000 et 1300m d’altitude puis d’une préparation traditionnelle dans une ferme familiale. Torréfié médium, à la française ou « robe de moine », il est riche en arômes. Son goût charpenté et puissant vous offre un café haut en couleurs à savourer toute la matinée ou après le déjeuner.