farine de froment 65% (T65) de qualité Demeter = "farine blanche"recette pâte à tarte : 500gr de farine de froment 55%, 150ml d’huile, 2 oeufs entiers, 50 cl d’eau, 1 pincée de sel fin. Mélanger la farine et l’huile avec les doigts en aérant bien, ajouter les oeufs, l’eau+sel. Former une boule lisse et homogène, pas trop dure. Laisser reposer 10 minutes à température ambiante, abaisser ensuite la pâte au rouleau.
(REF : MGEC2)
(REF : FRI4)
(REF : GLB2)
(REF : FSO4)
(REF : FSED12)
(REF : FAK2)
(REF : FECM3)
(REF : FAK4)
(REF : F7C1)
(REF : FCRI4)
(REF : FF33)
(REF : FECM2)
(REF : FRI2)
(REF : FFD52)
(REF : FF13)
(REF : FDU11)
farine de froment 65% (T65) de qualité Demeter = "farine blanche"recette pâte à tarte : 500gr de farine de froment 55%, 150ml d’huile, 2 oeufs entiers, 50 cl d’eau, 1 pincée de sel fin. Mélanger la farine et l’huile avec les doigts en aérant bien, ajouter les oeufs, l’eau+sel. Former une boule lisse et homogène, pas trop dure. Laisser reposer 10 minutes à température ambiante, abaisser ensuite la pâte au rouleau.