farine de froment 65% (T65) de qualité Demeter = "farine blanche"recette pâte à tarte : 500gr de farine de froment 55%, 150ml d’huile, 2 oeufs entiers, 50 cl d’eau, 1 pincée de sel fin. Mélanger la farine et l’huile avec les doigts en aérant bien, ajouter les oeufs, l’eau+sel. Former une boule lisse et homogène, pas trop dure. Laisser reposer 10 minutes à température ambiante, abaisser ensuite la pâte au rouleau.
(REF : FE1)
(REF : FEPPD3)
(REF : FECP3)
(REF : FCRI4)
(REF : MGFB1)
(REF : FSB3)
(REF : MGFG2)
(REF : MGOM1)
(REF : MGEB1)
(REF : GLB2)
(REF : FEBL2)
(REF : FEB3)
(REF : FEBLD1)
(REF : MGFC2)
(REF : MGEG2)
(REF : FF41)
farine de froment 65% (T65) de qualité Demeter = "farine blanche"recette pâte à tarte : 500gr de farine de froment 55%, 150ml d’huile, 2 oeufs entiers, 50 cl d’eau, 1 pincée de sel fin. Mélanger la farine et l’huile avec les doigts en aérant bien, ajouter les oeufs, l’eau+sel. Former une boule lisse et homogène, pas trop dure. Laisser reposer 10 minutes à température ambiante, abaisser ensuite la pâte au rouleau.