Les pâtes au petit épeautre sont inspirées d’une recette typiquement provençale qui repose sur le petit épeautre, une céréale rustique qu’on trouve en Haute Provence. Le petit épeautre a été choisi pour ses qualités nutritionnelles et son goût délicat.Le + produit : Le petit épeautre est une céréale qui limite les réactions allergiques grâce à sa faible teneur en gluten.