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Céréales, légumineuses et pâtes vrac

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HARICOTS AZUKI - 5 kg
Les azukis peuvent être pris en accompagnement des céréales, des légumes, en salade, dans des soupes, en purée, en dessert. Ce petit haricot rouge,...

(REF : AB2)

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HARICOTS AZUKI - 25 kg
Les azukis peuvent être pris en accompagnement des céréales, des légumes, en salade, dans des soupes, en purée, en dessert. Ce petit haricot rouge,...

(REF : AB3)

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AMARANTE - 5 kg
L'amarante, originaire d'Amérique Latine, est apparentée aux céréales et se consomme comme telle. Elle possède une grande richesse en protéines et...

(REF : AM2)

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AMARANTE - 25 kg
L'amarante, originaire d'Amérique Latine, est apparentée aux céréales et se consomme comme telle. Elle possède une grande richesse en protéines et...

(REF : AM3)

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HARICOTS AZUKI HOKKAIDO JAPON - 5 kg
Grâce à la riche terre volcanique de l'ïle d'Hokkaido, les haricots azuki de cette région sont plus grands, plus sucrés et meilleurs que les autres...

(REF : AZJ2)

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HARICOTS AZUKI HOKKAIDO JAPON - 30 kg
Grâce à la riche terre volcanique de l'ïle d'Hokkaido, les haricots azuki de cette région sont plus grands, plus sucrés et meilleurs que les autres...

(REF : AZJ3)

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BOULGOUR - 5 kg
Le boulgour est du blé germé, étuvé, séché à l'air et concassé. Ce traitement du blé permet de transformer l'amidon en dextrine ce qui rend le...

(REF : BG2)

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BOULGOUR - 25 kg
Le boulgour est le blé germé, étuvé, séché à l'air et concassé. Ce traitement du blé permet de transformer l'amidon en dextrine ce qui rend le...

(REF : BG3)

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BLE A GERMER - 5 kg
Saveur douce, sucrée. Germination courte et facile.Mode de préparation :- Trempage 12h. - Durée de germination : 2 à 3 j en germe, 3 à 6 j en...

(REF : BLG2)

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BLE A GERMER - 25 kg
Saveur douce, sucrée. Germination courte et facile.Mode de préparation :- Trempage 12h.- Durée de germination : 2 à 3 j en germe, 3 à 6 j en...

(REF : BLG3)

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COUSCOUS D'EPEAUTRE - 5 kg
Riche en vitamines et en mineraux ce couscous d'épeautre se digère facilement. Les personnes sensibles au gluten supportent mieux le gluten...

(REF : CEP2)

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COUSCOUS D'EPEAUTRE - 20 kg
Riche en vitamines et en mineraux ce couscous d'épeautre se digère facilement. Les personnes sensibles au gluten supportent mieux le gluten...

(REF : CEP3)

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CHAPELURE - 3 kg
Pain moulu en miettes très fines servant à paner les aliments. Pour paner divers aliments, ex : tofu ou seitan en tranches. Dans trois récipients,...

(REF : CH2)

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CHAPELURE - 20 kg
Pain moulu en miettes très fines servant à paner les aliments.Pour paner divers aliments, ex : tofu ou seitan en tranches. Dans trois récipients,...

(REF : CH3)

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COUSCOUS DE KHORASAN KAMUT® - 20 kg
Couscous de kamut®. Céréale réduite en farine puis humidifiée. Cette céréale donne un couscous particulièrement goûteux !Recette de Brigitte...

(REF : CK3)

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COUSCOUS RIZ & MAIS - 5 kg
Couscous de riz et maïs. Céréales réduites en farine puis humidifiées. Le mélange riz et maïs donne un très bon couscous d'une jolie couleur jaune,...

(REF : CMR2)

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COUSCOUS RIZ & MAIS - 15 kg
Couscous de riz et maïs. Céréales réduites en farine puis humidifiées, le mélange riz et maïs donne un très bon couscous d'une jolie couleur jaune,...

(REF : CMR3)

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COUSCOUS - 25 kg
Le blé dur réduit en farine et puis humidifié donne le couscous. C'est un plat typiquement berbère, populaire dans de nombreux pays.

(REF : CO3)

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COUSCOUS 4 CEREALES - 5 kg
Les couscous de blé modernes ont perdu en saveur à cause des hybridations et standardisations. Ici on vous propose d'allier le côté pratique du...

(REF : CO4C2)

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COUSCOUS 4 CEREALES - 20 kg
Les couscous de blé modernes ont perdu en saveur à cause des hybridations et standardisations. Ici on vous propose d'allier le côté pratique du...

(REF : CO4C3)

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COUSCOUS POIS CHICHES LENTILLES - 5 kg
Le couscous 100% légumineuses est produit uniquement avec de la farine de légumineuses: pois chiches et lentilles corail . Un goût nouveau et...

(REF : COPC2)

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FIBRES DE SOJA FIN - 10 kg
Solution alternative vegan très intéressante à la viande hâchée pour la sauce bolognaise, les gratins etc... Excellente source de protéines et de...

(REF : CPSHB3)

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FIBRES DE SOJA GROS - 10 kg
Solution alternative vegan très intéressante à la viande hâchée pour la sauce bolognaise, les gratins etc... Excellente source de protéines et de...

(REF : CPSMB3)

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AVOINE demeter - 5 kg
L'avoine a des propriétés régulatrices sur la glycémie et également sur le taux de cholestérol sanguin. Riche en protéines et lipides l'avoine a un...

(REF : DMAV2)

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AVOINE demeter - 25 kg
L'avoine a des propriétés régulatrices sur la glycémie et également sur le taux de cholestérol sanguin. Riche en protéines et lipides l'avoine a un...

(REF : DMAV3)

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EPEAUTRE demeter - 5 kg
L'épeautre a un délicieux goût de noix. Cette céréale a des valeurs nutritionnelles exceptionnelles: elle est riche en protéines, minéraux et...

(REF : DMEP2)

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EPEAUTRE demeter - 25 kg
L'épeautre a un délicieux goût de noix. Cette céréale a des valeurs nutritionnelles exceptionnelles: elle est riche en protéines, minéraux et...

(REF : DMEP3)

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Blé demeter - 5 kg
Le froment ou blé tendre, à cuisiner tel quel ou à moudre pour obtenir une excellente farine panifiable.

(REF : DMFR2)

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Blé demeter - 25 kg
Le froment ou blé tendre, à cuisiner tel quel ou à moudre pour obtenir une excellente farine panifiable.

(REF : DMFR3)

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ORGE demeter - 5 kg
L'orge est la première céréale cultivée de l'histoire et celle qui s'adapte le mieux aux différents climats. Céréale fortifiante, régénératrice,...

(REF : DMOR2)

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ORGE demeter - 25 kg
L'orge a été la première céréale cultivée de l'histoire et qui s'adapte le mieux aux différents climats. Céréale fortifiante, régénératrice, riche...

(REF : DMOR3)

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SON D'AVOINE demeter - 25 kg
Le son d'avoine n'est pas une "farine" et ne peut donc être utilisé comme tel.Le son d'avoine est la partie externe du grain d'avoine, séparée de...

(REF : DMSAV3)

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SEIGLE demeter - 5 kg
Le seigle contient moins de gluten que le froment, est riche en vitamines B1 et présente une composition équilibrée en acides aminés.Laver 150gr de...

(REF : DMSE2)

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SEIGLE demeter - 25 kg
Le seigle contient moins de gluten que le froment, est riche en vitamines B1 et présente une composition équilibrée en acides aminés.Laver 150gr de...

(REF : DMSE3)

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PETIT EPEAUTRE demeter - 5 kg
Le petit épeautre est cultivé en Haute Provence selon un cahier des charges rigoureux. Naturellement riche en lipides, protides et glucides le...

(REF : EPPD2)

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PETIT EPEAUTRE demeter - 25 kg
Le petit épeautre est cultivé en Haute Provence selon un cahier des charges rigoureux. Naturellement riche en lipides, protides et glucides le...

(REF : EPPD3)

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FEVES DECORTIQUEES - 25 kg
Ces fèves ont l'avantage d'être décortiquées ce qui en facilite la cuisson, la préparation et la digestion. Aliment incontournable de la cuisine...

(REF : FEV3)

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POLENTA - 5 kg
POLENTA BRAMATA

(REF : FMP2)

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POLENTA - 25 kg
POLENTA BRAMATA

(REF : FMP3)

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CASERECCE BLE BLANC - 5 kg

(REF : GACAS)

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FARFALLE BLE BLANC - 5 kg

(REF : GAFA)

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GNOCCHETTI SARDI BLE BLANC - 5 kg

(REF : GAGNS)

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PENNE BLE BLANC - 5 kg

(REF : GAPE1)

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PENNE RIGATE BLE COMPLET - 5 kg

(REF : GAPE2)

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RISONI (ORZO) BLE BLANC - 5 kg
Plus connu sous le nom de orzo ou pâtes grecques en Grèce, le risoni trouve son origine dans la cuisine Italienne.

(REF : GARIS)

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SEDANINI BLE BLANC - 5 kg

(REF : GASED)

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SPAGHETTI BLE BLANC - 5 kg

(REF : GASPF1)

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SPAGHETTI BLE COMPLET - 5 kg

(REF : GASPF2)