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Epices et plantes vrac

epices-et-plantes-vrac
AIL POUDRE - 500 gr
L’ail, le roi des aromates ! Cette forme en poudre est extrêmement pratique pour relever vos plats en un coup d’oeil !Conseils d’utilisation :...

(REF : COVAI)

epices-et-plantes-vrac
BAIES ROSES - 500 gr
Le goût des baies roses est décrit, selon les auteurs comme poivré, légèrement sucré et chaud, avec une note anisée et un petit goût de résine,...

(REF : COVBR)

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CANNELLE TUYAU - 500 gr
variété "cannelle de Ceylan" cultivée à Madagascar

(REF : COVCA2)

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CAROTTE SEMOULE - 500 gr

(REF : COVCARS)

epices-et-plantes-vrac
CARDAMOME ENTIERE - 500 gr
Origine : filière équitable au Guatémala, coopérative Fedecovera.

(REF : COVCD3)

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CARDAMOME POUDRE - 500 gr
Origine : filière équitable au Guatémala, coopérative Fedecovera.

(REF : COVCD4)

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CLOUS DE GIROFLE - 500 gr
Le clou de girofle n’est autre que le bouton floral du giroflier, qu’on a fait sécher.Conseils d’utilisation : épice incontournable...

(REF : COVCG)

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CIBOULETTE FLOCONS - 500 gr
Rien ne vaut la ciboulette fraîche que vous pouvez faire pousser sur le bord de votre fenêtre ! Mais séchée, c’est bien pratique pour...

(REF : COVCI)

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GALANGA RACINE EN POUDRE - 500 gr
Moins piquant que le gingembre, avec des notes poivrées et citronnées, le galanga s'utilise dans la cuisine asiatique: légumes sautés, soupes,...

(REF : COVGA)

epices-et-plantes-vrac
GARAM MASALA - 500 gr
Mélange d'épices pour cuisine orientale, poissons et volailles

(REF : COVGM)

epices-et-plantes-vrac
MELANGE THAÏ - 500 gr
Pour la cuisine thaïlandaise : woks, légumes sautés, marinades, soupes ...

(REF : COVMT)

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MUSCADE MOULUE - 500 gr
La muscade est la graine du muscadier, arbre tropical. Epice incontournable, elle parfume nombre de nos plats sucrés et salés, à l’image du gratin...

(REF : COVMU)

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MUSCADE NOIX ENTIERE - 500 gr
La muscade est la graine du muscadier, arbre tropical. Epice incontournable, elle parfume nombre de nos plats sucrés et salés, à l’image du gratin...

(REF : COVMU4)

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OIGNON POUDRE - 500 gr
Rien ne vaut les oignons frais que vous pouvez trouver chez votre maraicher ou votre magasin bio local. Mais en dépannage, cette forme séchée est...

(REF : COVOI)

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POIVRE BLANC GRAINS - 500 gr
Le poivre blanc est tout simplement du poivre noir auquel on a retiré l’enveloppe de la baie. La graine a une saveur moins piquante que la baie...

(REF : COVPBL1)

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POIVRE BLANC MOULU - 500 gr
Le poivre blanc est simplement du poivre noir avec la peau de la baie enlevée. La graine a un goût moins piquant que la baie entière. Très...

(REF : COVPBL2)

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PIMENT DE CAYENNE MOULU - 500 gr
Le piment de Cayenne est une des variétés de piment les plus fortes. Pour les palais exercés à la saveur piquante, il offre tout un monde de...

(REF : COVPI2)

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TOMATE POUDRE - 500 gr

(REF : COVTM)

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TOMATES CUBES - 500 gr

(REF : COVTOMC)

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RECHARGE MELANGE TROIS BAIES - 500 gr
La trinité piquante poivre blanc – poivre noir – baies roses… Entières ou fraîchement moulues, ces baies relèvent et colorent vos plats.Conseils...

(REF : ECOV3B)

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RECHARGE AIL EN SEMOULE - 500 gr
L’ail, le roi des aromates ! Si l’ail frais est encore plus goûteux, cette forme séchée est extrêmement pratique pour relever vos plats en un coup...

(REF : ECOVAIS)

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RECHARGE CANNELLE MOULUE - 500 gr
Variété "cannelle de Ceylan" cultivée à Madagascar

(REF : ECOVCA1)

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RECHARGE CURCUMA - 500 gr
Le curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée vivace à rhizome de la famille du gingembre (Zingiberaceae). Il a d'abord été utilisé comme...

(REF : ECOVCC)

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RECHARGE CUMIN GRAINES - 500 gr
Epice incontournable, le cumin est présent dans un grand nombre de traditions culinaires.En graines entières.Conseils d’utilisation : idéal sur le...

(REF : ECOVCM1)

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RECHARGE CUMIN MOULU - 500 gr
Épice incontournable, le cumin est présent dans un grand nombre de traditions culinaires.Forme moulue pour une utilisation simplifiée.Conseils...

(REF : ECOVCM2)

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RECHARGE CORIANDRE GRAINES - 500 gr
La coriandre est aussi connue pour ses graines que pour ses feuilles, très aromatiques.Conseils d’utilisation : donne de la saveur et du corps à...

(REF : ECOVCO1)

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RECHARGE CORIANDRE MOULUE - 500 gr
La coriandre est aussi connue pour ses graines que pour ses feuilles, très aromatiques.Conseils d’utilisation : donne de la saveur et du corps à...

(REF : ECOVCO2)

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RECHARGE CURRY - 500 gr
Epice au goût corsé - pour la cuisine de l'Inde et orientale, les poissons et volailles.

(REF : ECOVCU1)

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RECHARGE CURRY MADRAS FORT - 500 gr
Suggestions: cuisine orientale, poissons, volailles

(REF : ECOVCUMF)

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RECHARGE FENOUIL GRAINES - 500 gr
En cherchant, vous trouverez souvent le fenouil dans la nature proche de chez vous. Ses graines particulièrement aromatiques parfument agréablement...

(REF : ECOVFE)

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RECHARGE GINGEMBRE POUDRE - 500 gr
Le gingembre est une plante herbacée tropicale aux longues feuilles très parfumées. Du haut de 1m50, le gingembre a besoin d'une exposition...

(REF : ECOVGI)

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RECHARGE HERBES DE PROVENCE - 250 gr
Les Herbes de Provence sont un mélange de plantes aromatiques utilisées dans la cuisine méditerranéenne. Ce mélange est traditionnellement composé...

(REF : ECOVHP)

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RECHARGE ORIGAN FEUILLES - 220 gr
L’origan appartient à la vaste famille des Lamiacées (menthe, mélisse, ortie…) et pousse sous nos latitudes.Son arôme puissant est utilisé dans un...

(REF : ECOVOG)

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RECHARGE PAPRIKA DOUX - 500 gr
Utilisé en poudre, seul ou en mélange, le paprika est le fruit d’une variété douce de piment. C’est un exceptionnel exhausteur de goût,...

(REF : ECOVPA)

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RECHARGE PIMENT DOUX D'ESPAGNE - 500 gr
Piment doux, proche du paprika, produit en Espagne. Doux et très fruité.Conseils d’utilisation: goût du chorizo, paella, piperade, cuisine...

(REF : ECOVPID)

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RECHARGE POIVRE NOIR GRAINS - 500 gr
Notre poivre noir provient de Madagascar et se reconnaît facilement à son piquant très progressif en bouche, ainsi qu’à sa saveur très marquée.En...

(REF : ECOVPO1)

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RECHARGE POIVRE NOIR MOULU - 500 gr
Notre poivre noir provient de Madagascar et se reconnaît facilement à son piquant très progressif en bouche, ainsi qu’à sa saveur très...

(REF : ECOVPO2)

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RECHARGE RAS EL HANOUT - 500 gr
Mélange phare d’épices du Maghreb, il en est de même pour le Ras el hanout que pour le curry : il n’y a pas qu’un Ras el hanout, mais de multiples...

(REF : ECOVRH)

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RECHARGE THYM FEUILLES - 250 gr
Incontournable dans la cuisine méditerranéenne, le thym peut réhausser toutes sortes de plats par sa saveur puissante et très légèrement...

(REF : ECOVTH)

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ANIS VERT GRAINES - 500 gr
Originaire du pourtour méditerranéen, c’est l’ombellifère “sucrée” : elle est utilisée principalement en pâtisserie, et pour la confection de...

(REF : HFVAV)

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BASILIC FLOCONS - 500 gr
Le Basilic ou Basilic romain (Ocimum basilicum L.) est une plante herbacée annuelle de la famille des Lamiacées. Le basilic a été utilisé comme...

(REF : HFVBAF)

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CARVI GRAINES - 500 gr
De la famille des Apiacées (fenouil, anis, coriandre…), le carvi, également appelé cumin des prés, pousse dans nos contrées et mérite à ce titre...

(REF : HFVCVG)

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FENUGREC GRAINES - 500 gr
Injustement méconnu, le fenugrec est très savoureux et plein de qualités !Conseils d’utilisation : 4g (1 cuil. à café) par tasse en décoction.

(REF : HFVFGR)

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FENUGREC POUDRE - 500 gr
Méconnu à tort, le fenugrec est très savoureux et plein de qualités !Conseils d'utilisation : 4 g (1 cuillère à café) par tasse en décoction.

(REF : HFVFGR3)

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GENIEVRE BAIES - 500 gr
Arbuste très répandu en zone méditerranéenne, le genévrier est connu pour ses baies qui assaisonnent certains plats traditionnels comme la...

(REF : HFVGE)

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LAURIER FEUILLES - 500 gr
Très répandu en cuisine, le laurier est évidement très aromatique en infusion.Conseils d’utilisation : 1g (5 feuilles) par tasse en décoction.

(REF : HFVLO)

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MOUTARDE JAUNE GRAINES - 500 gr
La moutarde jaune, également appelée moutarde blanche, est bien connue des jardiniers comme engrais vert. Sa saveur piquante peut relever un grand...

(REF : HFVMJ)

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PERSIL FEUILLES FLOCONS 4MM - 500 gr
Le persil aromatise aussi bien les crudités et les salades que les potages, sauces et les plats de légumes et de viande. Les feuilles, riches en...

(REF : HFVPEGF)