Cette savoureuse passata a la particularité d'être fabriquée uniquement à partir de tomates Datterino. Un type de tomates cerises allongées rouge vif, à la peau fine et contenant très peu de graines à l'intérieur. Elle est réalisée avec des tomates 100% italiennes, récoltées à la main et transformées dans les 24 heures suivant leur récolte, blanchies et pasteurisées au bain-marie, sans ajout de sel ni d'additifs. Le goût est plus doux et beaucoup plus intense qu'une passata "classique" apportant un note caractéristique et définie à vos recettes tomatées.
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Cette savoureuse passata a la particularité d'être fabriquée uniquement à partir de tomates Datterino. Un type de tomates cerises allongées rouge vif, à la peau fine et contenant très peu de graines à l'intérieur. Elle est réalisée avec des tomates 100% italiennes, récoltées à la main et transformées dans les 24 heures suivant leur récolte, blanchies et pasteurisées au bain-marie, sans ajout de sel ni d'additifs. Le goût est plus doux et beaucoup plus intense qu'une passata "classique" apportant un note caractéristique et définie à vos recettes tomatées.