En 1927, la famille Cazes achète à Rivesaltes l'ancienne propriété du Maréchal Joffre, héros du siècle dernier et enfant du pays Catalan. Eh hommage à ce derbnier naît "Le Canon du Maréchal", une gamme de vins issus des vignes ayant appartenu au célèbre Maréchal. La souplesse de ce vin rouge aux arômes de fruits frais permet de le consommer tout au long d'un repas. Servir à 14°C.Pionnier de la biodynamie, le Domaine Cazes travaille depuis plus de 25 ans en culture biologique et biodynamique.Cépages: syrah, grenache.