FROMAGERIE LA LEMANCE
La Lémance est née en 1998 dans l'esprit pionnier de Bruno, alors animé par le souhaite d'élaborer de vrais bons fromages, dignes de faire partie du patrimoine gastronomique français. La fromagerie s'engage directement pour une BIO toujours plus exigeante et solidaire et contribue, en 2014, à la création de la première filière de lait de chèvre BIO et équitable en France. La Lémance se présente comme un ensemble qui agit individuellement et collectivement : des gens passionnés, des sauveteurs de biodiversité, des éleveurs aux petits soins, des gens qui se soucient de leur prochain.
Véritable chef de file, la fromagerie nourrit son esprit novateur depuis le début pour proposer ses propres créations. Des plus classiques aux plus inédites, les spécialités laitières sont concoctées dans leurs ateliers. Il y en a certaines que vous ne trouverez nulle part ailleurs !
