Fromage à pâte pressée cuite fabriqué à base de lait cru issu de l’agriculture biologique. Le fromage Excellence est affiné 6 mois en cave et se caractérise par une texture lisse et ferme. Son goût est doux avec de légères notes beurrées variant au fil des saisons. L’Excellence ne contient pas de lactose, ce dernier disparaît naturellement durant l’affinage.
Fromage à pâte pressée cuite fabriqué à base de lait cru issu de l’agriculture biologique. Le fromage Excellence est affiné 6 mois en cave et se caractérise par une texture lisse et ferme. Son goût est doux avec de légères notes beurrées variant au fil des saisons. L’Excellence ne contient pas de lactose, ce dernier disparaît naturellement durant l’affinage.